寿し割烹 かま家

当店のあんこう鍋はあん肝と味噌を中心に作ったどぶ汁風になっております。
そのあん肝はお客様の手で摺っていただき、スープに注いでいただきます。あん肝の濃厚な旨みで鍋のおいしさを一段と引き立たせることができ、あんこうをより一層楽しんでいただけるものになっております。

店主自ら厳選した新鮮な海鮮食材。
時期や季節に合わせた旬の食材を取り揃えさせていただいております。